Yayın gəlişi ilə havaların isti keçməsi insanların qidaların təravətinə və təhlükəsizliyinə diqqəti artırıb.Bu mövsümdə dondurulmuş qidalar bir çox ailələrin və istehlakçıların üstünlük verdiyi seçimə çevrilib.Bununla belə, dondurulmuş qidaların keyfiyyətini və dadını qoruyan əsas amil yüksək keyfiyyətdirdondurulmuş qida qablaşdırması. Dondurulmuş qida qablaşdırmasınəinki suya və nəmə davamlı xüsusiyyətlərə malik olmalı, həm də qida təhlükəsizliyi və mühafizəsi tələblərinə cavab verməlidir.Sonra, dondurulmuş qidaların qablaşdırılması üçün əsas standartları və qidanın təzəliyini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün uyğun qablaşdırma materiallarını və proseslərini necə seçəcəyimizi araşdıracağıq.
Dondurulmuş qidaların qablaşdırılmasıaşağıdakı standartlara cavab verməlidir:
1. Sızdırmazlıq: Thedondurulmuş qidaların qablaşdırılmasısoyuq havanın qablaşdırmanın içərisinə daxil olmasının qarşısını almaq üçün, həmçinin qidada nəmin buxarlanmasının və ya xarici nəmin sızmasının qarşısını almaq üçün yaxşı sızdırmazlığa malik olmalıdır.
2. Donmaya və çatlamaya qarşı: Qablaşdırma materialları donmağa və çatlamaya kifayət qədər müqavimət göstərməli, aşağı temperaturda donma genişlənməsinə tab gətirməli və qablaşdırmanın bütövlüyünü qoruyub saxlamalıdır.
3. Aşağı temperatur müqaviməti: Qablaşdırma materialları aşağı temperatura yaxşı müqavimət göstərməli və qablaşdırmanın dayanıqlığını qoruyaraq, donmuş mühitdə deformasiyaya və korlanmaya tab gətirə bilməlidir.
4. Şəffaflıq:Dondurulmuş qidaların qablaşdırılmasıistehlakçıların qidanın görünüşü və keyfiyyətini müşahidə etməsini asanlaşdırmaq üçün adətən yaxşı şəffaflıq tələb olunur.
5. Qida təhlükəsizliyi: Qablaşdırma materialları qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğun olmalı, zərərli maddələr buraxmamalı, qidanın keyfiyyətinə və dadına mənfi təsir göstərməməlidir.
Üçün ümumi istifadə olunan materiallardondurulmuş qida qablaşdırması:
1. Polietilen (PE): Polietilen, dondurulmuş qida paketləri və filmlər kimi qablaşdırma materiallarının hazırlanması üçün əlverişli, aşağı temperatura və nəmə davamlılığa malik, çox istifadə olunan plastik materialdır.
2. Polipropilen (PP): Polipropilen yaxşı aşağı temperatura və kimyəvi müqavimətə malik başqa bir ümumi plastik materialdır və dondurulmuş Qida ilə təmasda olan materiallar və möhürlənmiş çantalar kimi qablaşdırma materiallarının hazırlanması üçün uyğundur.
3. Polivinilxlorid (PVC): PVC aşağı temperatura və nəmə davamlılığa malik yumşaq və emal üçün asan plastik materialdır, dondurulmuş qidalar üçün qablaşdırma qutuları, plyonkalar və s. hazırlamaq üçün uyğundur.
4. Polyester (PET): polyester əla fiziki xassələrə və aşağı temperatura davamlılığa malik plastik materialdır, dondurulmuş Qida ilə təmasda olan materialların, butulkaların və digər qablaşdırma materiallarının hazırlanması üçün uyğundur.
5. Alüminium folqa: Alüminium folqa əla nəmə davamlı və istilik izolyasiya xüsusiyyətlərinə malikdir və ümumiyyətlə dondurulmuş qidalar üçün qablaşdırma çantaları, qutular və s.
Seçərkəndondurulmuş qida üçün qablaşdırma materialları, xüsusi qida xüsusiyyətləri, saxlama temperaturu tələbləri, qanun və qaydalar kimi amilləri hərtərəfli nəzərə almaq və seçilmiş materialların qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verməsini təmin etmək lazımdır.
Göndərmə vaxtı: Sentyabr-06-2023